Πώς θα ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών για τη νέα σχολική χρονιά; Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι πολύ σημαντική για την υγεία των παιδιών που επιστρέφουν σήμερα στο σχολείο. Η περίοδος του κρυολογήματος και της γρύπης πλησιάζει και καλό θα είναι να προσέχουμε και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών μας στις μικρές ηλικίες. Τι θα πρέπει να προσέξουμε στην διατροφή των παιδιών μας;
Προβιοτικά και πρεβιοτικά
Η υγεία του εντέρου συνδέεται με την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το έντερό μας αποικίζεται φυσιολογικά τόσο από ευεργετικά βακτήρια όσο και από επιβλαβή βακτήρια. Η κατανάλωση προβιοτικών βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ των ευεργετικών και μη βακτηρίων. Το γιαούρτι αποτελεί πολύ καλή πηγή προβιοτικών αλλά όχι μόνο. Τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι επίσης μια καλή πηγή, όπως το κεφίρ και τα τουρσιά. Η κατανάλωση προβιοτικών είναι σημαντικό να συνοδεύεται και από πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά είναι φυτικές ίνες που συντελούν στην ανάπτυξη καλών βακτηρίων. Εξαιρετικές πηγές πρεβιοτικών είναι οι μπανάνες, τα κρεμμύδια, η μαύρη σοκολάτα, οι φακές, το καλαμπόκι, τα πράσα, τα μήλα και τα καρύδια.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παρέχουν α-λινολενικό οξύ, το οποίο ανήκει στα ω-3 λιπαρά οξέα που συνδέονται με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εκτός από τα ω-3 λιπαρά, περιέχουν επίσης πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, μονοακόρεστα λιπαρά, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο και βιταμίνες Ε, Β6, Β12 και Α.
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες. Μερικά από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά φρούτα και λαχανικά είναι τα μούρα, τα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και οι πιπεριές. Επιπλέον, η βιταμίνη C αποτελεί το κλειδί για την ενίσχυση της ανοσίας και περιέχεται σε εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, και το γκρέιπφρουτ, αλλά και τις φράουλες.
Εκτός από τη διατροφή, είναι σημαντικό να θυμάστε πως η φυσική δραστηριότητα αλλά και ο επαρκής ύπνος αποτελούν βασικούς παράγοντες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και όχι μόνο για τις νεαρές ηλικίες.